เคล็ดลับในการผลิต

เทคนิค เคล็ดลับในการผลิต
1. ใช้กะทิคั้นสด น้ำตาลใส่ไม่หวานมาก ใส่สีจากธรรมชาติ และใส่นมสดคาเนชั่น
2. วิธีการกวนโดยใช้ไฟอ่อนๆ จากเตาถ่าน
3. วัตถุดิบที่ใช้ห่อต้องเป็นวัตถุดิบจากธรรมชาติ คือใช้ใบตองเท่านั้น
4. การรีดใบตองต้องใช้เตารีดถ่านจากธรรมชาติ
จุดเด่น ของขนมกาละแม
1. ห่อด้วยใบตองรีดแบบโบราณ ทำให้มีกลิ่นหอม
2. รสชาติหอม มัน หวานกลมกล่อม อร่อยกำลังดี และมีขนาดพอคำ
3. บรรจุภัณฑ์มีให้เลือกหลายขนาด หลายราคา